<食のオタク>
川津 由紀子
Yukiko Kawatsu
<保有資格>
・調理師
・フードコーディネーター3級
調理師。カフェ勤務の時にメニュー開発など担当。コラム執筆、レシピ開発の他に現場での調理など得意です。珍しい品種や新しい食材など大好きです。
《情報発信》
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川津 由紀子
Yukiko Kawatsu
<保有資格>
・調理師
・フードコーディネーター3級
調理師。カフェ勤務の時にメニュー開発など担当。コラム執筆、レシピ開発の他に現場での調理など得意です。珍しい品種や新しい食材など大好きです。
《情報発信》