宴～UTAGE～パビリオンに出店

「玄品」は大阪から世界へとふぐ料理を発信するため、大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」に出店いたします。この舞台を通じ、「安心・安全で美味しい」ふぐ料理の魅力を世界中のお客様にお届けする計画です。

出店概要と販売メニュー

出店場所は「宴～UTAGE～」1F、出店期間は2025年7月21日(月・祝)～7月27日(日)の予定です。公式ホームページURLはhttps://www.expo2025utage.jp/となっています。
提供するメニューには、「とらふぐ飯」や「うなぎ弁当」、「てっさ(とらふぐの刺身)」、「唐揚げ」、「冷ひれ酒」が含まれ、さらにとらふぐから抽出した高純度のコラーゲンがたっぷり含まれた女性に人気の「コラーゲンジュース(マンゴー・ピーチ)」も提供されます。

代表取締役社長のコメント

山口 久美子社長は「この古来の食文化を次世代へ継承するため、環境に配慮しながらその魅力を広めていきたい」とコメントしています。
また、大阪の地で育てていただいた当社としては、万博という特別な機会に美味しいふぐ料理を安心して楽しんでいただくことで、大阪の盛り上がりに微力ながら貢献できればとの思いも語っています。

大阪・関西万博チケット持参の特典

大阪・関西万博チケットを持参くださった方は、「玄品」全店舗で各種コース料理をご注文いただいた際にワンドリンクをプレゼントいたします。

とらふぐ料理専門店「玄品」について

「玄品」は「ふぐの王様」とらふぐにこだわり、高級食材を手頃な価格でご提供しています。ふぐ調理師免許保持者が80名以上在籍しており、一年以上かけて育てたとらふぐを使用しております。

株式会社関門海について

株式会社関門海は、国内61店舗・海外3店舗を展開するなど、とらふぐ料理「玄品」を広める活動を行っています。
本社所在地は大阪府松原市、代表者は代表取締役社長の山口 久美子さんです。その他の事業としては、とらふぐの調達、商品開発、海外展開などを行っています。