今年の夏もとうもろこしで大好評だった「トレタテ大作戦！」！！今年は、秋も「ぶどう」で行います。ぶどうも収穫後、早く食べるのが一番！ぶどうの匠・山形県上山市の「つきほし果樹」さんと白鷹町のBiancaFarm（ビアンカファーム）さんと連携し、...

“食欲の秋”と言えば、みなさんは何を思い浮かべますか？さつまいも？柿？ぶどう？松茸？全部美味しいですが、外せないのが「栗」！！ 昨年は、自宅のまわりの栗が豊作で、私もこの量が３回も収穫できたんです↓ たくさん栗があるのは嬉しいけれど、皮を剥...

野菜ソムリエでもあり、乳幼児食指導士でもある私。そんな私にも、育ち盛りの息子がおります。 息子に、もっと栄養価が高い＆野菜が摂れるおやつを食べさせたい！ 食育体験にもなったらいいな～。２歳児でもカンタンにできたらいいな～。 ということで！今...

情報公開日／2025年8月25日募集状況／募集受付中（締切9月24日まで） 食オタメンバーズ限定イベント『第10回　食オタ勉強会』を開催いたします！食オタ勉強会は、食オタメンバーズだけが参加できる特別な学びの場です。講師は、今年3月に結成し...

情報公開日／2025年7月31日募集状況／募集受付中 食オタメンバーズ限定イベント『第9回　食オタ勉強会』を開催いたします！食オタ勉強会は、食オタメンバーズだけが参加できる特別な学びの場です。講師は、今年3月に結成した、食オタメンバーズの公...

自宅のプランターでこんにゃく芋を栽培して、こんにゃく作りに挑戦！！ 食育通販サイト“たべいく”の新商品『育てるこんにゃくキット』プロジェクト。こんにゃく芋農家さんと商品企画し、発売前に「本当に出来るか？」を、いろんなご家庭で実証実験。6名の...

情報公開日／2025年7月10日募集状況／募集締切 食オタメンバーズ限定イベント『第8回　食オタ勉強会』を開催いたします！食オタ勉強会は、食オタメンバーズだけが参加できる特別な学びの場です。講師は、今年3月に結成した、食オタメンバーズの公式...

今年の夏休みの自由研究は「食」をテーマにしてみませんか？小学生も、中学生も、身近な「食べもの」に関する実験・研究は、食育に繋がります。そして2025年は『大人の食育』もキーワードに仲間入り。お子さんだけでなく、ぜひ大人も一緒に、親子で夏休み...

自宅のプランターでこんにゃく芋を栽培して、こんにゃく作りに挑戦！！ 食育通販サイト“たべいく”の新商品『育てるこんにゃくキット』プロジェクト。こんにゃく芋農家さんと商品企画し、発売前に「本当に出来るか？」を、いろんなご家庭で実証実験。何名か...

昨年も大好評だった「トレタテ大作戦！とうもろこし2025」を今年も開催！！昨年に引き続き3回実施します！とうもろこしの匠・長野県上田市の「みどりの大地」さんと連携し、朝採れのとうもろこしを東京日本橋で販売します！イベント当日の朝、たべいく運...

情報公開日／2025年6月4日募集状況／締め切りました 食オタメンバーズ限定イベント『第7回　食オタ勉強会』を開催いたします！食オタ勉強会は、食オタメンバーズだけが参加できる特別な学びの場です。講師は、今年3月に結成した、食オタメンバーズの...

この記事は、2025年4月18日に開催された『食育祭』の開催レポートです。 食育祭での司会進行もしておりました私藤田が、当日の様子をご紹介しますね！ ▼この記事でレポートするイベント2025年4月18日（金）13:00～15:00開催食の資...

https://youtu.be/FgwRcScEZ4o 大豆の栄養 大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、たんぱく質が豊富です 大豆の種類 黄大豆・黒大豆・青大豆と、色で大きく分類されますが、最もポピュラーなのが、「黄大豆」です。味噌や豆腐、...

情報公開日／2025年5月12日募集状況／募集締切 食オタメンバーズ限定イベント『第6回　食オタ勉強会』を開催いたします！食オタ勉強会は、食オタメンバーズだけが参加できる特別な学びの場です。講師は、今年3月に結成した、食オタメンバーズの公式...

みなさんは保存容器ってよく使いますか？ タッパーに代表される、プラスチックやポリ製の容器。おかずの保存に便利ですよね！ 我が家ではほとんど休日にまとめて作り置きするため、大活躍。 ただ、何度も繰り返し使っていると“匂い残り”って、気になりま...

情報公開日／2025年4月10日募集状況／募集締め切り 食オタメンバーズ限定イベント『第5回　食オタ勉強会』を開催いたします！食オタ勉強会では、食オタメンバーズだけが参加できる特別な学びの場。食に関する専門的な内容を無料で学びつつ、他の食オ...