岩城農園さんの野菜は、味が濃い～。そのまんまを味わいたいし、旨味を頬張りたいし…ついついワイルドに食べたくなちゃう、そんな野菜です！ 生産者紹介 岩城農園さんは、茨城県取手市にあります。園主の岩城敬（いわきたかし）さんです！ 人柄の良さが、...

商品紹介 販売サイトを見る 　 生産者より 岩城農園の岩城です。畑は茨城県取手市の小貝川の川沿いにあります。農薬は使わず、有機肥料を発酵させて、病害虫や天候不良に負けない健康で美味しい野菜づくりを行っています。年間１００種類以上のいろいろな...

生産者さんより ////生産者　自己紹介////ファムファームは埼玉県入間市にある小さな農園です。園長こと僕、小島宏平（39）が2008年に新規就農し、農園はスタートしました。その後家族も加わり、現在は４人で営んでいます。経営はとてもシンプ...

「そうそう！この味！！これが本当の味なんだよね。」繊細な味が五感を刺激してくる。目をつぶって味わいたくなる。そんな野菜たち 今回は、野菜オタクの私が、魅了された久野農園さんの野菜をご紹介します。 生産者紹介 久野さんの野菜と初めて会ったのは...

赤ネギ・ヒガンバナ科（ユリ科）・品種 　茨城県の「レッドポアロー」「ひたち紅っこ」 山形県の伝統野菜「平田赤ねぎ」など・熱するとトロンとして甘味が増す ・薬味に使うと赤い色がアクセントに https://youtu.be/znRkf0ufQ...

パプリカ・ナス科・ピーマンの中で大型・肉厚・甘みの強い品種が「パプリカ」と呼ばれる 〈パプリカの種類〉・赤…最もパプリカらしい風味で味が濃い ・黄色…さっぱり食べやすく、みずみずしい ・オレンジ…フルーティーな甘み https://yout...