ラディッシュ（二十日大根）・アブラナ科・ラディッシュは赤い丸型だけではなく、白・紫・ピンクなどの色、細長い形のものもあります https://youtu.be/6PmgHVzK-R8
小物・特殊野菜
菜の花（アスパラ菜）・アブラナ科・アスパラ菜（オータムポエム/愛味菜） ・菜の花の仲間で苦味がなく食べやすい・茎はアスパラのような歯触りと甘みがある https://youtu.be/PlQYdpGgDxs
葉茎菜類
生姜（しょうが）・ショウガ科・ 貯蔵されて出荷されるものは「ひねもの」「ひね生姜」と呼ばれる ・葉ショウガや新生姜に比べて辛みが強い ・加熱料理や薬味に向く https://youtu.be/RL0iwsI_-yY
香辛野菜
さつまいも（シルクスイート）・ヒルガオ科・2012年登場の新しい品種 ・シルク＝絹のような口当たり スイート＝上品な甘さ https://youtu.be/7_IUQjflBqU
土物類
お取り寄せレポート 編集長 藤田 おいしい野菜とフルーツが大好き！レア食材大好き！野菜ソムリエの資格を持ち、日本一になった経歴も持つ、私がレポートします♪ この記事を開いたあなた！！ よっぽどパクチーがお好きなんですね！？（笑） パ...
https://youtu.be/cVS4WzfrH-Y ←産地の様子はコチラ おすすめポイント おすすめPOINT 菌床ではなく、珍しい原木の舞茸！ 通常出回る舞茸は菌床栽培で育てられますが、丹波山倶楽部では、原木で舞茸を栽培されていま...
https://youtu.be/Vmxmt0AAyAY https://youtu.be/cVS4WzfrH-Y 販売サイトを見る 商品紹介 おすすめPOINT 菌床ではなく、珍しい原木の舞茸！ 通常出回る舞茸は菌床栽培で育てられま...
赤軸ほうれん草・ヒユ科（アカザ科）・一般的なほうれん草に比べてアクが少ない https://youtu.be/NkYbEWRpnvU
葉茎菜類
京むらさき大根 ・アブラナ科・外見はむらさき色で15〜18cmほどの小さめ ・中は白地にうっすら紫のグラデーション https://youtu.be/1bmwU-JAot8 色や特徴 京むらさき大根は、長さが小さめの15～18cmほど外側が...
根菜類
真面目で、素朴、安心・安全な麦茶 カフェインに強くないので、午後に飲むのはもっぱらノンカフェインのお茶。なので年間通して麦茶を愛飲しています。ペットボトル入りはもちろん、水出しや煮出し用もスーパーなどで手軽に麦茶は買えますが、イケマコさんの...
安全も味もしっかり管理！なのに水出しもカンタン！ 佐賀県に広大な農地を持つイケマコさん。酵素と微生物のはたらきを利用し、生きた土づくりを行う酵素栽培で、植物が本来持つ自然の力をアップ。農薬を化学肥料の使用を少なく抑えて病気に強く安心で安全な...
『イケマコ』の想い 「イケマコ」とは、佐賀県で穀物商社を興した先代の池田誠さんの名前からの略称。地域を大事にしてきた先代の想いを受け継いで、安心、安全なのはもちろん！佐賀の自然豊かな生きた土つくりで農薬や化学肥料の使用を少なく抑えた病気に強...
おすすめポイント オススメPOINT 洗わずに食べられる！そして長期保存可能！ 水耕栽培+徹底した品質管理のおかげで生菌が少ないため長期保存が可能！（袋の状態のままで約2週間保存可能）そして、洗わずに食べられます。忙しい朝に、もう一品何か欲...
商品紹介 おすすめPOINT 珍しい野菜に出会いたい人向けの野菜セット ピーマンやナスでも、色とりどりの珍しい品種も混ざります。また通常スーパーでは販売されないような珍しい野菜も入ったりするので、野菜玄人も満足できるラインナップです。 ▲...
今が旬の食べ物！「まこもだけ」！！！ ９月下旬から１１月初旬にしか食べられないという、まこもだけに着目してみました。 まこもだけって…食べたことはありますか？見たことはありますか？ 私は実は、中華料理の炒めもので、少し食べたことがあるくらい...
食オタメンバーでバトンリレーしている野菜365gチャレンジ！ いよいよ私の番が回ってきました！ 野菜は、大好きなのでたくさん食べている自信があります！ 厚生労働省が勧める１日の野菜摂取量はみなさんご存知ですよね？ そう350ｇで...