食オタ|食の資格者コミュニティ

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食オタがオタク的に食べもののことを研究する「食オタNOTE」や産地に出向いて体験する「体験NOTE」は要注目!生活のヒントが満載です!イベント情報もチェック!

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≪お申込み終了いたしました≫【セミナーのご案内】JKA × 食オタメンバーズ コラボセミナー「食べる薬膳茶」セミナー開催!

情報公開日/2024年1月19日 この度、JKA(日本くらし薬膳協会)様と共催で、コラボセミナー《くらし薬膳で私に合わせたお茶づくり「食べる薬膳茶」セミナー》を開催いたします!JKA(日本くらし薬膳協会)は、くらし薬膳の普及、および食や生活...
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<夏休み自由研究まとめ2023年>簡単にできる食べもの実験!食育・SDGsになる!小学・中学生向けネタ一覧&ランキング

今年の夏休みは「食」を自由研究テーマにしてみませんか? 小学生も、中学生も、ぜひ大人のみなさんも!食育になる「食」の実験や研究に挑戦してみて下さい♪ 夏休み自由研究ネタ一覧<まとめ> 食オタMAGAZINEには、夏休みの自由研究に活用できそ...
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【産地訪問】ビール麦(二条大麦)で作る麦茶「イケマコ麦茶」とは?!美味しい淹れ方を伝授してもらった/IKEMAKO(佐賀県)

今回は佐賀県佐賀市にあるIKEMAKO(イケマコ)さんを訪問。麦茶のこだわりと麦のこと、そして美味しい淹れ方を教えていただきました! 通常、関東で出回っている麦茶は「六条大麦」を使用したもの。イケマコの麦茶に使われているのは「二条大麦」で、...