食オタ|食の資格者コミュニティ

ジャガイモ/レッドムーン

レッドムーン
・ナス科
・皮が赤く楕円形で、中が黄色いじゃがいも
・メークインに似た、煮崩れしにくい粘質タイプ
・サツマイモにも似たコクと甘み