ITで農業を変えるべく奮闘する会社員がパパイア王子の青パパイアをレポートします♪
みなさんは「青」パパイアを食べたことはありますか？
「パパイアって南国でジュースになってるオレンジのあれでしょ？」って思っている方が多いのではないでしょうか。
私もついこの間まではそう思っていました。
今日は青パパイアをまだ食べたことがないという皆さんに「MIYAZAKI GREEN PAPAYA」の魅力をご紹介したいと思います。
１．あふれ出る酵素！美容健康にもってこいの「メディカルフルーツ」
２．栽培しているのは笑顔あふれるパパイア王子
３．おうちでパパイア？！美味しくきれいになれるレシピがたくさん！
この３つだけ覚えておいてください！
順番にご説明していきます！
あふれ出る酵素！美容健康にもってこいの「メディカルフルーツ」
青パパイアは、畑ではこんなふうになっているんです。
茎も葉もしっかりしていて、とても力強い見た目をして、なんともかっこいい。
そんな青パパイアの最大の魅力は酵素です。
パパイアには糖質、脂質、たんぱく質を分解する酵素が入っており、ダイエット最適とのこと。
熟するとよく見るオレンジのパパイアになるのですが、青い状態の方が酵素の量が多いんだとか。
栽培しているのは笑顔あふれるパパイア王子
「MIYAZAKI GREEN PAPAYA」 を栽培しているのはこの男
宮崎県新富町がほこる「パパイア王子」こと岩本 脩成くんです。
彼は2019年の4月、地域おこし協力隊として宮崎県新富町に移住しました。
自然に恵まれた九州は宮崎の土地で、パパイアの栽培とブランディング活動を頑張っています。
都内でも農業とパパイアをPRしたり 、 パパイアを使ったお茶や石鹸などの商品開発にも取り組む挑戦者です。
パパイア王子が手掛けるパパイア商品の詳細が知りたい方はこちらから。
パパイア茶も試してみたのですが、ふんわりと甘い黒糖のような味がして、なんとも幸せな気持ちになれる素敵なお茶でした。
おうちでパパイア？！美味しくきれいになれるレシピがたくさん！
王子に「最高のパパイアを選んで！」とお願いしたら、なんとも美しいフォルムのパパイアを選んでくれました。
いただきもので人生初のパパイア料理に挑戦！！
まんまるな青パパイアは、半分に切って種を取り、ピーラーで皮をむくと調理しやすいです。
写真は撮り忘れてしまったのですが…、白いタネがなんとも不思議な感じでした。
半分は千切りにしてナンプラーで味を調えアジアンサラダに、残りの半分は鶏肉と炒め物にして美味しくいただきました。
上品な味なので、生でも、炒めてもマッチします！
パパイア王子のクックパッドにはたくさんのレシピが載っているので、ぜひ参考にしてみてください。
ナムルに卵焼き…、どれも美味しそうなレシピばかりです。
ぜひ皆さんもパパイア王子のパパイアでキレイになってください！
