中学生で料理に目覚め、高校生でクックパッドに投稿を始める。
料理仲間と結婚をしてからは、夫婦で日本や世界を旅しながら料理をしたり、各国の料理を日本で作るようにもなりました。特に発酵食が好きで、発酵食品マスターの資格を取得。甘酒・塩麹などを手作りし、日々の料理を楽しんでいます。
デジタルマーケティングの仕事を3年行ったのち、ニュージーランドでワーキングホリデー中。農家さんのお家にホームステイして野菜を作るところから学んだり、チーズ工場のお手伝いをしたりと、生産に近づいた食の経験を積んでいます。

　

《情報発信》