＜食のオタク＞Fumi Fumi 　 ＜保有資格＞・食育アドバイザー・BBQ検定初級・ホームパーティ検定３級・青汁マイスター初級・ベーシックきのこマイスター・ソイオイルマイスター フードコーディネーターとして、広告を中心に、カタログ、CM、販促物のスチール及び動画のスタイリングを行う。その他、食品メーカー様・飲食店様のメニュー提案、商品開発、SNS運用、食に関するコラムの執筆など幅広く活動する。高校卒業後、渡米。アメリカにて様々な食文化に触れ、食に興味を持つと共に、日本食のすばらしさを改めて認識する。帰国後、食品メーカーのマーケティング部にて、販促企画、メニュー提案などの業務に従事。素材を活かしたレシピを好む。また、日本料理からエス…