＜食のオタク＞
川端 寿美香
Sumika Kawabata
＜保有資格＞
・野菜ソムリエ
・ベジフルビューティセルフアドバイザー
・アンチエイジングプランナー
・お魚かたりべ
・魚さばき認定講師
・蒸し炒めマイスター
・和食文化継承リーダー
・食品衛生責任者
・テーブルコーディネート デュプロマ
明石の野菜と魚のおもてなしサロン 日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman’s Dream」主宰。
ワンランクアップの家庭料理、お魚のさばき方から、おもてなし料理、発酵・健康料理、伝統食や郷土料理など様々なジャンルを幅広くお教えしています。また、レシピ開発やセミナー講師としても活動しております。
《情報発信》
