保育園管理栄養士、行政管理栄養士を経て、分子栄養学のクリニックで10年間栄養カウンセリングを行った後に独立。
有機農家と共にオーガニック体験農園「やなぴとみんなで作る畑」を立ち上げ
年間を通し、土づくりから収穫まで子どもから大人まで楽しめる農園を運営。
滋養ごはん教室「mederu」主宰。
「自分にも地球にも優しい食や暮らしを　無理なく楽しく続けていく」をモットーに活動している。

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