実家がスーパーマーケットや飲食店を経営していたこともあり、「食」の世界に興味を持ち始める。海外の食文化にも触れたいと、短期大学在学中に留学。帰国後は現場でノウハウを積み、調理師、フードコーディネーターなど食の資格を取得。TVや雑誌・WEB・広告などの、料理制作・監修、スタイリングやレシピ開発などを行っています。また、日本の保存食や食育に関する料理教室も開催しています。

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