秋の味覚!きのこを美味しく食べるには?

秋の味覚の代表選手ともいえるキノコ。お店に行くと、いろいろなきのこが並んでいます。 今回はきのこオタクに教えていただきましょう♪ “きのこ界の平野レミ”とも言われる方の登場です!笑  きのこオタクに聞いてみよう!  日本に存在するキノコは4000~5000種。 そのうち食べられるキノコって、何種類あるのでしょう?  日本で食べられるキノコは約100種! みなさんは、いくつ言えますか??   きのこオタクの登場 奥深いキノコの世界を教えてくれるのは、この方!! きのこマイスターの 原 真智子 さんです。 わかりやすく説明する活動もしているそうですよ。(名付けて「胞子活動」笑) 世界最大の生き物はキノコだというお話も…。じっくり聞いてみ…