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「寒いなぁ…温かいもの食べたいなぁ…」
と、インスタをのぞいていると…
ーー『温活／しょうが』のオンラインイベント？！
面白そうじゃない？！
生姜のクイズセミナー！！
しかも、こだわり農家さんの野菜＋プチッと鍋が入ったBOXが届くんだって♪
という訳で、食育マルシェに参加してみることに！
「プチッと鍋」コラボ
食育マルシェとは？？
私が、プチッと鍋コラボ食育マルシェを体験レポートしますね♡
私がこのイベントを知ったきっかけは、Instagram投稿。
エバラ食品 ≫ https://www.instagram.com/ebarafoods/
たべいく ≫ https://www.instagram.com/tabeiku_official/
企業の福利厚生サービスの「食育マルシェ」が、
「プチッと鍋」のエバラ食品さんとコラボされるとのこと！
「プチッと鍋」のエバラ食品
エバラ食品さんは、横浜に本社がある会社。
プチッと鍋や黄金の味…人気商品がたくさんありますよね！
私も同じ、横浜生まれ横浜育ちのハマっ子！
大好きなエバラ食品の商品を、常にストックしています♡
企業向け福利厚生の「食育マルシェ」
一方「食育マルシェ」は、オフィスサービス。
導入している企業の従業員しか、通常は参加することができません。
・健康経営
・福利厚生
として、大企業から中小企業まで広く導入されているそうですよ♪
食育マルシェ≫ https://shokuiku-marche.365market.jp/
運営会社のVACAVOは、様々な「食育」サービスをしている会社です！
どんなイベント？
そんな２社の初コラボということで、
ワクワク感が高まります♪
イベント全体の流れは…
①オンラインイベント
↓
②後日コラボBOXが届く
（こだわり野菜＋プチッと鍋）
今回のテーマは「温活/しょうが」！
寒さが苦手な私にぴったりの内容です♪
イベントでは、生姜のクイズが出題されるとのことなので、野菜ソムリエの私としてはとっても楽しみ～！！
オンラインイベント当日
ついに、始まりました～！！
イベントはzoomで実施。
家に居ながらイベント参加できるって、ラクですよね～！
息子と一緒に参加することに♪
（主人が撮影！）
講師がその道のプロ！
この日の講師はこちら！
（※以下、運営の許可を得てスクリーンショットさせていただいております）
なんと、日本一に輝いたことのある野菜ソムリエさん！
野菜ソムリエの資格者って、5万人以上居るんですよね～。
すごい…！！
食育マルシェでは管理栄養士や調理師など、その道のプロが講師をされます。毎回、講師は変わるそうですよ！
テーマ「温活」のお話し
まず、お話しは「温活」について。
そっか！！
カラダの不調って”冷え”が関わっていることが多いんだ！
息子「確かに、寒いといつもより元気でないよねー」
手をお腹に当ててみて、温度差を感じない・お腹の方が冷たい＝体内が冷えている証拠らしい。
…やってみた！
う～ん、私はあまり温度差を感じない…（泣）
温活が必要ってことね。
温活に良い食事＆食材も教えてくれました♪
その中でも、やっぱりオススメなのは「生姜（しょうが）」とのこと！
テーマ野菜「生姜」クイズに挑戦！
ということで、
この日のテーマ野菜は「生姜」。
生姜のクイズ、全10問に挑戦します！！
何問正解できるかな～？！
息子と一緒に頑張りまーす♪
１問目！！
これは知っていた！
正解～♡
そうそう。
野菜ソムリエを取得する前までは、生姜は根だと思ってたんですが、茎なんですよね！！
テンポよく、クイズ＆解説が進みます！
・生姜の選び方
・正しい保存方法
知ってそうでモヤモヤしていることが、出題される！笑
選び方も、そうか！
いつも小さい欠片を選んでしまっていた！！
難しい問題もありますが…
正解すると、息子と一緒に盛り上がります♪
イェーイ♪
「生姜ってこんな使い方があったんだ！」と、新発見も！
なんだか生姜が食べたくなってきたな～♡
使い切れない分は、乾燥させて保存するのもおすすめだそうですよ！
そして、最後の問題！
温活に有効な生姜の摂り方！！
当たった！
そうか、生のおろし生姜より、煮込んだ鍋やスープの方が効果的なのね♪
ということで、私たちは１０問中８問正解♡
やったー！！
クイズ、面白かったです！
なんだかクイズ番組に参加している感じ！？
選び方・保存方法・調理のコツなどが出題されましたよ。
そして、講師の方の進行テンポが良い～♪
どんどんクイズが出題されて、子どもも飽きずに参加できるのは、ありがたい！
（ダラダラ長い話って、特にオンラインだと飽きちゃいますもんね…）
届く野菜と生産者の紹介
続いて、後日届くお野菜の説明へ。
今回はこちらの生産者！
●サンバファーム（千葉県山武市）
「千葉のしょうが王」！！
しかも農薬・化学肥料を使わずに育てた生姜って、嬉しい♪
●柴海農園（千葉県印西市）
講師も一押しの生産者とのこと！
テレビにも取り上げられている、有名な生産者さんみたいです！
こちらも農薬・化学肥料不使用。
届くのが楽しみだな～♪
プチッと鍋×生姜のおすすめ鍋の紹介
続いて、エバラ食品さんからの「プチッと鍋」の紹介。
生姜を使ったおすすめ鍋メニューも紹介されていました！
どっちも温まりそう♡
「１プチッと１人前」
使いやすくて、私もリアルに常備しています♪
これにて、オンラインイベントは終了～！
あっという間の40分間。
家族で楽しく参加することができましたー！！
コラボ野菜BOXが届いた！
後日。
コラボ野菜ＢＯＸが届きました～！！！
息子も、生姜が届くことを覚えていてくれたみたい♪
コラボ野菜BOX開封
さっそく、開けてみましょう♪
ワクワク～♪♪
わぁ～い！！
野菜も新鮮で、美味しそう♡
プチッと鍋も２袋入ってる！
▼入っていた内容はこちら▼
・生姜（サンバファーム）
・赤水菜（柴海農園）
・かぶ（柴海農園）
・にんじん（柴海農園）
・パプリカ（柴海農園）
・プチッと鍋「寄せ鍋」
・プチッと鍋「あさりとホタテの旨塩鍋」
生姜もすごく立派で、テンション上がる～♡
プチッと鍋×生姜で鍋をつくってみた
まずはやっぱり！
イベント中でも紹介されていたお鍋を作ってみよう♪
プチッと鍋と生姜を使った
「じゃがいもと生姜の寄せ鍋」
レシピ通りに作ってみました♡
めしあがれ～♡
おお～！
この生姜、香りがよくて美味しい～！
煮込むことで生姜の辛味もマイルドになって、パクっと食べやすい！
そして、ホクホクのじゃがいも。
にんにく・ニラも入っているので、食が進む♪
カラダの中から温まる～♡
※小さいお子様や辛味が苦手な方は、生姜をより薄く切ったり、量を調整しても美味しくいただけますよ♪
プチッと鍋×生姜で炊き込みご飯に
炊き込みご飯も作ってみましたよ♪
使ったのはこちら！
・サンバファームの生姜
・柴海農園のにんじん
・プチッと鍋＜あさりとホタテの旨塩鍋＞
息子が、炊き込みご飯をおかわり♪
「今日の夜ご飯で、炊き込みご飯が一番好き！また作って！！」
って言ってくれた♡
体だけじゃなくて、心も温まっちゃった♡
野菜が美味しい！
他の野菜はサラダにしていただきましたよ～。
柴海農園のかぶもパプリカも、甘い～♡
水菜もみずみずしくてシャキシャキ！
そして人参はすっきりとした甘さで、子供も食べやすいみたい！
う～ん♡
オイルと塩だけでも野菜が美味しい♡
パプリカや人参は焼いたり、煮込んでも美味しそうだなぁ♪
学んだことを実践してみた
イベントの時、
特に私が「へぇ～」と思ったこと。
それは、生姜の保存方法！！！
生姜の保存方法を実践
実は私、今まで、
買ってきたまま冷蔵庫へ入れていました…。
間違っていたと判明（汗）
低温が長く続くと、生姜って腐りやすくなるんですって！
あと保存には湿度も必要みたい。
なので、ペーパーに包んで袋に入れて、常温に保管しました♪
生姜は15℃くらいが良いらしいです！生姜を冷蔵庫に入れている人、多いですよね～。ただし、冷蔵で販売されているものや新生姜などは、そのまま冷蔵して早めに食べた方が良い場合もあるそうです。状態を見極めて判断ですね！
市販の冷蔵品とも比較してみました！
下：冷蔵保存（市販）
そもそもの質が、明らかに違うのもありますが…
断然！
今回届いたサンバファームの生姜を、常温保存した方が、状態が良い！！
色・みずみずしさも違うし、
何より香りが良いまま保存できる♪
保存方法で、こんなに違いが出るんですね～！！
すりおろして冷凍保存もしてみました！
パキッと折って、使いたい分だけ使える！
これ、すごく便利♪
生姜シロップを作ってみた
クイズの解説で聞いて、
生姜シロップも作りたいな～って思っていました！
炭酸水と割ってジンジャーエール、
紅茶に入れて生姜紅茶も楽しめちゃう！
私は、いつもの白湯に入れて飲みたいな～と。
作ってみました♪
体の中からポカポカ温まっていく♪
そんな、生姜シロップ。
飲み物だけじゃなくて、お料理にチョイ足ししても良いそうですよ！
私の温活生活
こんなにたくさん生姜を食べたのは初めて！！
お鍋・炊き込みご飯・生姜湯…
生姜をヘビロテしてます。
美味しくて簡単だと、続きますよね♪（笑）
今までは、温感インナーを着て重ね着していた私。
最近は、カラダの中からポカポカしてあったかくなった気がする！
体内が冷えているかお腹に手を当ててチェックしてみると、お腹の方があたたかいことが増えてきました♪
まとめ・感想
コラボ食育マルシェに参加してみて…
実際、めちゃ生活に役立っています！！
生姜の知らなかった知識が知れて、すぐに実践。
私の温活も続いています。
しかも、学んだ野菜が実際に届くのって嬉しい！
こだわり生産者の野菜も美味しいし、
大好きなプチッと鍋も入ってる！
セミナーって聞くと難しいお勉強をするイメージがあったけれど、
クイズなので親子で楽しく参加できました！
「また参加したい！今度は、クイズ全問正解したい！」と、息子。
よかった～♪
私もまた家族で一緒に、参加したいと思います！
