『イケマコ』の想い 「イケマコ」とは、佐賀県で穀物商社を興した先代の池田誠さんの名前からの略称。地域を大事にしてきた先代の想いを受け継いで、安心、安全なのはもちろん！佐賀の自然豊かな生きた土つくりで農薬や化学肥料の使用を少なく抑えた病気に強い作物の生産に繋がっているんですよ。佐賀県から世界へと！時代の流れと共に進化し続け多くの人々に親しまれ愛されているんです。 麦茶が愛される理由は… イケマコの大麦は、丈夫で良質な麦に育つ酵素栽培で育てているので、麦本来香りが豊かであること。 なので、イケマコの麦茶に使用している二条大麦は、ビールなどの原料でもあります。が！昔ながらの香ばしい味わい、のどごしが…

真面目で、素朴、安心・安全な麦茶 カフェインに強くないので、午後に飲むのはもっぱらノンカフェインのお茶。なので年間通して麦茶を愛飲しています。ペットボトル入りはもちろん、水出しや煮出し用もスーパーなどで手軽に麦茶は買えますが、イケマコさんの「麦茶」はまったく違うんです！ パッケージからも伝わってくるように、「真面目」で「素朴」。そしてその味わいは、大量生産されている麦茶と違い、「丁寧に作られているんだろうなぁ」と作り手やルーツを想像したくなる感じなんです。 佐賀で新しい農業を追求するイケマコさん。「酵素栽培」という酵素と微生物の働きを利用した生きた土づくりをおこなっています。毎日飲みたい麦茶だ…

安全も味もしっかり管理！なのに水出しもカンタン！ 佐賀県に広大な農地を持つイケマコさん。酵素と微生物のはたらきを利用し、生きた土づくりを行う酵素栽培で、植物が本来持つ自然の力をアップ。農薬を化学肥料の使用を少なく抑えて病気に強く安心で安全な作物の生産を実現してるそうです。 麦茶のパックも漂白されていない物で、中は全く不純物のないサラサラの麦の粒がぎっしり。パッケージも至ってシンプルで、あくまでも麦茶そのもの質に拘って大切にしている気持ちがひしひしと伝わります。 細かく粉砕されているので、水出しで作った場合、1ℓのポットに1パックをポンと入れて約1時間待てば、しっかり香ばしい味わいの麦茶が出来上…