【夏休み自由研究】水あめを作ってみよう!昔ながらの作り方と大根・ジャガイモ・片栗粉でつくる方法に挑戦
「水あめ」って自分で作れるのかなぁ?? 夏が近づくと思い出す、子どもの頃の想い出。 夏祭りの屋台でじゃんけんに勝つともらえた”青い水あめ”が、好きだったなぁ…! 割りばしで練って、夢中で食べてた(笑)口の中を真っ青にしていた記憶…。 「練りあめ」と言ったりもしますよね! そんな夏の想い出の「水あめ」を手作りできないか挑戦してみたいと思います!! 自然な色でカラフルな水飴が作れたらいいなぁ♪ 昔ながらの水飴の作り方 水飴の原料 水飴(水あめ)って、何で出来ているんだろ?? 「砂糖」と「水」?? いえいえ、違うんです。 実は、昔ながらの作り方だと原料は「麦芽(ばくが)」と「お米」!! え?この2つで水あめが出来るって…想像…
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